營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與營(yíng)養(yǎng)不良是我國(guó)目前飲食中普遍存在的現(xiàn)象，其中70％的病是吃出來(lái)的,，吃什么,，怎么吃直接影響著人們的身體健康。為使廣大師生進(jìn)一步了解飲食養(yǎng)生,，在吃得快樂(lè)的同時(shí)又吃出健康,，10月31日中午，公共衛(wèi)生學(xué)院在醫(yī)學(xué)院東院一舍408會(huì)議室舉辦2014年度婦女特色項(xiàng)目,，特邀上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系,、上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔡美琴教授作《飲食營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生保健》專題講座。學(xué)院師生濟(jì)濟(jì)一堂參加了本次活動(dòng),。
講座中,，蔡美琴教授將養(yǎng)生保健知識(shí)與日常實(shí)際生活相結(jié)合，從平衡日常膳食出發(fā),，就一日三餐如何合理吃,；常用的具有食補(bǔ)兩用功效的食物；科學(xué)運(yùn)動(dòng)合理作息方法；如何預(yù)防慢性??；常褒青春的秘方等方面作了精彩的講解，最后蔡教授將合理的吃,、科學(xué)的動(dòng),、正確的補(bǔ)、平和的心態(tài)總結(jié)為構(gòu)成健康的四大要素,。在互動(dòng)環(huán)節(jié),，師生們紛紛向蔡教授提問(wèn)，蔡教授一一作了詳盡的解答,。
此次活動(dòng)讓與會(huì)師生們了解了更多的營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的健康理念,，懂得了飲食養(yǎng)生的方法，提高了自我保健的能力,?；顒?dòng)受到了師生們的歡迎。
