中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”理論,，為進(jìn)一步探索健康飲食，養(yǎng)成健康文明的生活方式,，6月9日中午,，在醫(yī)學(xué)院科教樓207會(huì)議室，公衛(wèi)聯(lián)合工會(huì)開展醫(yī)學(xué)院教工小家特色項(xiàng)目《“藥食同源”健康科普互動(dòng)活動(dòng)》,，特邀上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院風(fēng)濕科副主任醫(yī)師王驍博士主講《食療實(shí)踐錄—廚房里的中藥妙用》健康科普講座,，現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)舉辦互動(dòng)答疑咨詢和食療實(shí)踐知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。本次活動(dòng)由公衛(wèi)學(xué)院黨委副書記張曉晶主持,，學(xué)院眾多食療愛好者參加本次活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，王醫(yī)生首先從中醫(yī)和廚房的淵源入手,，結(jié)合自己診治的部分真實(shí)病例，由淺入深,，指出五味入五臟,，對(duì)人體各臟腑功能的各自補(bǔ)益平衡作用，以及針對(duì)不同體質(zhì),，如何進(jìn)行食材烹飪滋補(bǔ)等,。王醫(yī)生還從常見的食材，如茶葉,、魚腥草,、山藥、檸檬,、無(wú)花果,、零余子、冬瓜,、艾草等為例娓娓道來(lái),，傳授了如何選擇食材用來(lái)強(qiáng)身健體、利咽化痰,、健脾補(bǔ)腎,、止血、止瀉等,，從中醫(yī)學(xué)的角度分享了藥食同源的健康飲食理念,，解鎖了中藥和食材在廚房里的健康密碼，并推薦了自己參加編寫的《廚房里的健康密碼》一書?，F(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)答疑咨詢環(huán)節(jié),，老師們表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛舉手提問(wèn)，王醫(yī)生逐一耐心地進(jìn)行了解答,。最后的互動(dòng)答題競(jìng)賽環(huán)節(jié),，老師們通過(guò)掃碼進(jìn)入賽場(chǎng)，饒有興趣地完成王醫(yī)生精心準(zhǔn)備的食療競(jìng)賽試題,，并在賽后認(rèn)真了解了試題的正確答案,。
本次“藥食同源”健康科普互動(dòng)活動(dòng)，幫助老師們進(jìn)一步了解了食藥同源的相關(guān)知識(shí),、保健性食療的方法,，也打開了探尋“食療之路”的大門，受到大家一致好評(píng),。
