北雁南飛，丹桂飄香,。自2008年起,，中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié),、清明節(jié)一起被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，這是歷史給予我們的瑰寶。2021年9月17日中午，在中秋佳節(jié)來臨之際,，綜合工會為教師們帶來傳統(tǒng)文化的全新體驗，在圖書館一樓多功能廳開展冰皮月餅制作活動,。大家積極參與,，感受傳統(tǒng)節(jié)日文化氛圍,。
冰皮月餅較傳統(tǒng)月餅制作方式簡單,，無需烘烤，通過制作餅皮,、制作餡料、包月餅,、壓模、成型等一系列步驟完成之后便可直接食用,。本次活動邀請專業(yè)教師為大家講解月餅的制作方法和步驟,，活動現(xiàn)場準(zhǔn)備了冰皮粉,、果醬、抹茶粉,、可可粉,、淡奶油等新穎食材以及花色各異的模具。在專業(yè)老師的講解帶領(lǐng)下,，參與者都大膽嘗試與創(chuàng)新,。大部分老師都是第一次接觸冰皮月餅制作，大家互相幫助,，現(xiàn)場氣氛輕松活潑,。談笑之間，一個個親手制作的冰皮月餅成形了,，與櫥窗陳列的月餅相比也并不遜色。大家將精心制作好的月餅帶回家與親朋好友一同分享,，讓節(jié)日的快樂傳遞加倍,。
大家在熱熱鬧鬧的活動中體驗到手工制作的獨特樂趣，收獲了品質(zhì)精良,、顏值精美的自制月餅,，更加強了彼此溝通,，體會同事間的溫暖情誼,。
