民以食為天,，食以安為先,，學(xué)院食品安全關(guān)系著在校每位師生的生命安全及和諧穩(wěn)定的學(xué)習(xí)秩序，是廣大師生學(xué)習(xí)和生活的基礎(chǔ)和重要保障,。
后勤飲食服務(wù)中心為進(jìn)一步強(qiáng)化部門工作人員食品安全意識(shí),，結(jié)合教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、國(guó)家衛(wèi)健委新出臺(tái)的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，于3月20日下午開展了一次食品安全專題學(xué)習(xí)。飲食服務(wù)中心各自營(yíng)餐廳主要業(yè)務(wù),、管理骨干近20人利用休息時(shí)間參加學(xué)習(xí),。
在張明副總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全體業(yè)務(wù),、管理骨干從采購(gòu),、貯存、加工,、配送,、供餐等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐條通讀規(guī)定并討論，就工作過程中暴露出來的突出問題,、細(xì)節(jié)問題進(jìn)行總結(jié),，結(jié)合時(shí)下發(fā)生的學(xué)校食品安全事故案例開展警示教育，提出解決辦法,，明確工作要求?，F(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氣氛熱烈，直指薄弱環(huán)節(jié),，全面提升了食品安全自律意識(shí),。
隨后，張明副總經(jīng)理再次強(qiáng)調(diào)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》是明確針對(duì)學(xué)校食品安全管理制定的規(guī)范性文件,，各位骨干要通過今天的學(xué)習(xí)不折不扣地傳達(dá)相關(guān)規(guī)定,，進(jìn)一步落實(shí)崗位責(zé)任制,，強(qiáng)化“第一責(zé)任人”的責(zé)任，拾漏補(bǔ)缺,，加強(qiáng)落實(shí),；要進(jìn)一步規(guī)范落實(shí)監(jiān)管記錄，加大監(jiān)督檢查力度,，為學(xué)院食品安全把好入口關(guān),。
據(jù)悉，今年后勤中心為進(jìn)一步提升管理水平和服務(wù)質(zhì)量,，在培訓(xùn)方面將嘗試在以往全體員工集中培訓(xùn)基礎(chǔ)上,，根據(jù)各業(yè)務(wù)部門行業(yè)屬性、工作時(shí)間等不同情況,，加大各業(yè)務(wù)部門內(nèi)部的專題學(xué)習(xí)力度,，集合力將培訓(xùn)工作做深做透做好。
后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心
2019年3月20日
總經(jīng)理辦公室：776372
