2月15日下午,，后勤飲食服務(wù)中心在東院9號(hào)樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開2023年春季全體員工大會(huì)。會(huì)議由飲食服務(wù)中心主任楊軍明同志主持,，后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心張利公總經(jīng)理參會(huì)并講話,。
會(huì)上，楊主任就2022年度校園飲食服務(wù)工作進(jìn)行了全面總結(jié),，并對(duì)2023年度后勤飲食服務(wù)和食品安全工作進(jìn)行了總體部署和安排,。新學(xué)年，飲食服務(wù)中心將進(jìn)一步以夯實(shí)組織內(nèi)部規(guī)范管理,、提升供餐質(zhì)量,、履行服務(wù)育人職責(zé),、打造具有交醫(yī)特色餐飲為己任，從業(yè)務(wù)技能提升,、食品供應(yīng)全流程及關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管,、服務(wù)智能化信息化綠色化等方面入手，滿足廣大師生吃得放心,、開心的飲食需求,，引導(dǎo)廣大師生培養(yǎng)形成節(jié)儉、健康,、文明的飲食行為習(xí)慣,。
而后，張利公總經(jīng)理結(jié)合市市場(chǎng)監(jiān)管局,、市教育委員會(huì)聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于本市學(xué)校食堂貫徹落實(shí)<企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定>的通知》精神,，要求后勤飲食服務(wù)團(tuán)隊(duì)切實(shí)肩負(fù)起校園食品安全責(zé)任，進(jìn)一步健全校園食品安全管理體系,，嚴(yán)格落實(shí)“日管控,、周排查、月調(diào)度”管理要求,，積極制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,，建立健全具體工作制度機(jī)制。食品專職安全員,、學(xué)生餐廳主要負(fù)責(zé)人等要根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督和教育行政部門有關(guān)規(guī)定要求落實(shí)各自職責(zé),，將校園食品安全主體責(zé)任真正落到實(shí)處、細(xì)處和深處,。
新學(xué)期,，后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心飲食服務(wù)團(tuán)隊(duì)將圍繞校園食品安全工作重點(diǎn)要素，進(jìn)一步開展分層分類全覆蓋安全培訓(xùn),，通過采取多種形式,，組織專題輔導(dǎo)、專題宣傳等營(yíng)造共治共管共享的校園食品安全新格局,。同時(shí)積極建立健全食品安全管理制度,，依法配備與學(xué)生餐廳規(guī)模、食品類別,、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)食品安全管理人員,，明確食品安全崗位職責(zé),，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全保障力度,。
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