科研載道，行在路上,；研修不止,，奮楫者先。近日,，中國教育后勤協(xié)會發(fā)布《關于中國教育后勤協(xié)會2023—2024年課題立項的通知》（中后協(xié)〔2024〕5號）,，醫(yī)學院后勤實業(yè)發(fā)展中心申報的《學校食堂食品安全數字化追溯體系構建研究》入選課題名單。這是醫(yī)學院后勤保障體系首次獲得國家級協(xié)會課題立項,，標志著醫(yī)學院在大后勤深化改革提質實踐工作中的理論研究取得了重要突破,。
據悉，中國教育后勤協(xié)會組織此次課題申報,，旨在貫徹落實習近平總書記關于教育的重要論述和全國教育工作會議精神,，研究新形勢下教育后勤改革發(fā)展中的重要問題，探索解決路徑,，落實“立德樹人”根本任務,，加快構建高質量教育后勤保障體系。醫(yī)學院申報此項課題,，以高校學生食堂食品安全管控關鍵環(huán)節(jié)和校園食品追溯體系為切入點,，探究運用數字化、標準化,、智慧化的手段有效保障校園食品安全,，是從實踐層面向理論研究轉化的一次重要探索。
6月5日,，為進一步明確課題研究方向,，完善課題研究內容，扎實推動課題實績，醫(yī)學院組織開題論證工作,。本次論證邀請到長江三角洲城市創(chuàng)意餐飲聯盟主任,、東華大學原后勤集團書記兼副總經理沈建平，上海市食品研究所副所長,、總工程師嚴維凌,，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長邵建華，上海市高等教育學會智慧環(huán)保與大健康專業(yè)委員會副秘書長賈紅,，全國衛(wèi)生產業(yè)企業(yè)管理協(xié)會智慧醫(yī)院科技轉化分會副會長高靜進行專家指導,。醫(yī)學院后勤實業(yè)發(fā)展中心總經理張利公、醫(yī)學院網絡安全和信息化建設領導小組辦公室副主任陸勤和黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局屬地監(jiān)管所所長黃蕙共同主持開題論證,。
黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局陳曉媛,、上海高校后勤配貨管理中心嚴景新、上海未途網絡科技公司王平,、醫(yī)學院陳超和蔡少杰共同匯報了課題進展情況,。分別從“上海市場監(jiān)管角度下食品安全風險控制和溯源體系建設”、“上海高校食堂食品安全溯源智慧服務系統(tǒng)平臺建設”,、“科學監(jiān)管視角下食品留樣管理流程與措施的數字化發(fā)展”,、“醫(yī)學院食品安全數字化追溯一體化系統(tǒng)研發(fā)情況”、“學校食堂食品安全數字化追溯體系構建研究綜述”等專題,，介紹了課題研究的政策基礎、食品溯源數字化背景與設計思路,、研究過程的準備,、立項基礎階段形成的成果等，通過搭建多元平臺,，探索學校食堂食品安全數字化追溯的有效路徑,。通過實踐研究，醫(yī)學院已初步形成構建有助于“數字化追溯”培育的支持系統(tǒng),。
匯報結束后,，專家團隊對課題研究進行了論證指導。專家們充分肯定了課題組的研究方向,，認為該課題研究有創(chuàng)新,、呈實效、可推廣,、重轉化,，同時也對課題研究階段中存在的問題及系統(tǒng)優(yōu)化指向提出了下一步完善的建設性意見：研究階段應聚焦成果的體系對應；明確“學校食堂”和“食品安全數字化追溯”之間關系建設的精細化定義,，加強數據源,、市區(qū)校三層系統(tǒng)對接、醫(yī)學院實踐案例與“數字化追溯”體系之間的關聯性；進一步聚焦溯源平臺建設,，緊扣研究目標,，豐富數字化的表達形式，完善相關概念的指標內容,；提高平臺建設的專業(yè)性,、針對性和典型性，強調研究成果導向的目標意識,。
最后,，課題組全體成員和專家們做了更深層次的研討，課題組將根據專家的意見深入研究,，砥志研思,，履踐致遠，深耕細作地推進課題研究與實踐,，為上海高校后勤高質量發(fā)展添磚加瓦,。
今年是醫(yī)學院“十四五”發(fā)展規(guī)劃的攻堅拔寨之年，也是“三步走”發(fā)展戰(zhàn)略邁好第二步的關鍵落實之年,，浦東校區(qū)建設和啟用進入倒計時,，形成了多校區(qū)聯動辦學的嶄新格局，對謀劃建設與高質量教育體系相匹配的高質量后勤保障體系提出了新的改革需求,。后勤中心將進一步整合資源配置,，組織落實美好生活語境下新生產力的提質實踐，優(yōu)化監(jiān)管協(xié)調等管理職能,，努力構建與學?！半p一流”建設相匹配、與師生的全面發(fā)展需求相契合,、與現代化教育制度體系相適應的一流后勤服務保障體系,。
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