一． 學(xué)生食堂主副食品供應(yīng)情況：
第一餐廳：
小籠 花卷 油條 白粥
肉包 玉米粥 生煎 豆沙包
牛肉煎包 雜糧饅頭 菜包 春卷
糖糕 粢飯糕 菜湯面 豆?jié){
菜粥 豆奶 蛋餅 白煮雞蛋
豆腐花 燒賣 香菇雞丁面 香菇燉雞面
淡饅頭 辣醬面 牛肉炒面 油牛肉面
肉絲炒面 肉絲炒河粉 牛肉炒河粉 肉絲炒年糕
爆炒豬肝面 番茄炒蛋面 雪菜肉絲面 香菇面筋面
肉絲炒飯 紅燒小排面 揚州炒飯 香腸炒飯
牛肉炒飯
第二餐廳：
豬肉類 肉米粉絲 紅燒小肉 紅燒肉 肉米蒸蛋
咕嘮肉 洋蔥肉絲 紅燒鴨圈 方腿粟米 青椒肉絲
宮爆肉丁 肉米尖椒 五香肉絲 方腿炒蛋 肉米豆腐
無錫肉排 卷心菜面筋肉片 花菜肉片 絲瓜面筋肉片 豇豆肉絲
茄汁排條 紅燒大排 肉米茄子 美芹腐竹肉片 肉米粉皮
椒鹽排條 咸蛋黃獅子頭 西葫蘆肉片 家常豆腐 青椒干絲肉絲
糖醋小排 蛋卷包肉 山藥肉片 炸豬排 青咸菜百葉肉絲
蒸咸肉 紅燒肉圓 冬瓜肉片 香萵筍肉片 芹菜肉絲
青咸菜竹筍肉絲 油三角塞肉 百葉包肉 韭菜肉絲 油面筋塞肉
家禽類 豆制品類 蛋類 綠葉菜
辣子中翅 榨菜麻糊 香萵筍炒蛋 卷心菜
尖椒牛柳 蜜汁豆干 番茄炒蛋 毛菜
咖喱牛肉 紅燒豆腐 蔥炒蛋 炒青菜
紅燒牛腩 素火腿 虎皮蛋
茄汁雞片 紅燒油條子 荷包蛋
紅燒鴨塊 素雞 醬蛋
紅燴雞腿 蒸臭干
雞米花 紅燒百葉結(jié)
醬鴨 炸臭干
辣子雞丁
茄汁雞圓
咖喱雞塊
二． 學(xué)生食堂飯菜價格專項補貼
2011年上海市教委補貼49萬（其中25萬為臨時補貼）,、學(xué)院補貼23萬
2012年補貼未到位
三． 社會餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生管理工作
與各社會餐飲企業(yè)簽訂飲食衛(wèi)生 治安防范 安全生產(chǎn)協(xié)議書,，按照學(xué)院食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，嚴(yán)格檢查,。
四． 高校少數(shù)民族學(xué)生后勤保障
我校清真食堂主要是為國外阿拉伯國家的留學(xué)生和國內(nèi)新疆地區(qū)為重點的少數(shù)名族學(xué)生服務(wù)的食堂,。同時，也對喜歡吃清真菜肴的老師,、學(xué)生開放,，每餐有500左右人次用餐。清真食堂從管理,、操作到服務(wù)都是100%回族及有著清真飲食習(xí)慣的員工組成,。食堂用餐面積220平方米，設(shè)座位140人左右,，廚房加工間110平方米,，開飯間40平方米，設(shè)有熟食專間6平方米,，另有2間包房可接待30人左右聚餐,。
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總經(jīng)理辦公室：776372
