中醫(yī)學自古以來就有“藥食同源”理論，為進一步探索健康飲食，養(yǎng)成健康文明的生活方式，6月9日中午，在醫(yī)學院科教樓207會議室，公衛(wèi)聯(lián)合工會開展醫(yī)學院教工小家特色項目《“藥食同源”健康科普互動活動》，特邀上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院風濕科副主任醫(yī)師王驍博士主講《食療實踐錄—廚房里的中藥妙用》健康科普講座，現(xiàn)場同時舉辦互動答疑咨詢和食療實踐知識競賽活動。本次活動由公衛(wèi)學院黨委副書記張曉晶主持，學院眾多食療愛好者參加本次活動。
活動現(xiàn)場，王醫(yī)生首先從中醫(yī)和廚房的淵源入手，結(jié)合自己診治的部分真實病例，由淺入深，指出五味入五臟，對人體各臟腑功能的各自補益平衡作用，以及針對不同體質(zhì)，如何進行食材烹飪滋補等。王醫(yī)生還從常見的食材，如茶葉、魚腥草、山藥、檸檬、無花果、零余子、冬瓜、艾草等為例娓娓道來，傳授了如何選擇食材用來強身健體、利咽化痰、健脾補腎、止血、止瀉等，從中醫(yī)學的角度分享了藥食同源的健康飲食理念，解鎖了中藥和食材在廚房里的健康密碼，并推薦了自己參加編寫的《廚房里的健康密碼》一書。現(xiàn)場互動答疑咨詢環(huán)節(jié)，老師們表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛舉手提問，王醫(yī)生逐一耐心地進行了解答。最后的互動答題競賽環(huán)節(jié)，老師們通過掃碼進入賽場，饒有興趣地完成王醫(yī)生精心準備的食療競賽試題，并在賽后認真了解了試題的正確答案。
本次“藥食同源”健康科普互動活動，幫助老師們進一步了解了食藥同源的相關知識、保健性食療的方法，也打開了探尋“食療之路”的大門，受到大家一致好評。
