近日，上海交通大學(xué)公布“數(shù)智課程”建設(shè)立項(xiàng)名單。確定《理論力學(xué)(榮譽(yù))》等6門(mén)基礎(chǔ)課程、《數(shù)字圖像處理基礎(chǔ)》等34門(mén)專(zhuān)業(yè)課程、《操作系統(tǒng)原理》等7門(mén)課程產(chǎn)教融合課程入選課程立項(xiàng)名單，機(jī)械與動(dòng)力工程學(xué)院等8個(gè)單位入選整體試點(diǎn)單位立項(xiàng)名單，凱原法學(xué)院等4個(gè)單位入選教改項(xiàng)目立項(xiàng)名單。其中，我院王慧院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)所負(fù)責(zé)的《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》課程，榮獲上海交通大學(xué)“數(shù)智課程”專(zhuān)業(yè)課程立項(xiàng)。這一榮譽(yù)肯定了課程在教學(xué)創(chuàng)新和數(shù)字技術(shù)融合方面的工作成果積累。
課程簡(jiǎn)介
《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》是預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的核心課程，涵蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)兩大學(xué)科。本課程采用多樣化的教學(xué)模式和豐富的教學(xué)資源，結(jié)合思政教育，旨在提升新時(shí)代學(xué)生數(shù)字素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，培育卓越的數(shù)字型公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)人才。
課程負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)介
王慧，上海交通大學(xué)特聘教授、公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)，二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師，上海交通大學(xué)數(shù)字醫(yī)學(xué)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院?jiǎn)渭?xì)胞組學(xué)與疾病研究中心中方主任，黃浦區(qū)僑聯(lián)主席。國(guó)家杰出青年基金獲得者，國(guó)家百千萬(wàn)人才工程入選者，中國(guó)青年女科學(xué)家獎(jiǎng)獲得者,享受?chē)?guó)務(wù)院特貼專(zhuān)家，榮獲中國(guó)僑聯(lián)僑界貢獻(xiàn)一等獎(jiǎng)，中科院百人計(jì)劃，上海市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，上海市三八紅旗手，上海市優(yōu)秀學(xué)術(shù)帶頭人，上海市領(lǐng)軍人才，科技部重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)首席科學(xué)家，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)界首席專(zhuān)家，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員，上海市毒理學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，Elsevier高被引學(xué)者。承擔(dān)教學(xué)相關(guān)項(xiàng)目、課題及獲獎(jiǎng)：雙萬(wàn)計(jì)劃國(guó)家級(jí)一流專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)、上海市公共衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)博士學(xué)位培育點(diǎn)、上海市重點(diǎn)/一流課程建設(shè)《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》、上海市教學(xué)改革項(xiàng)目、獲批上海交通大學(xué)智能+公共衛(wèi)生人才培養(yǎng)基地、全球挑戰(zhàn)計(jì)劃項(xiàng)目、院級(jí)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程項(xiàng)目等。獲得全國(guó)優(yōu)秀科普微視頻作品、上海市教學(xué)成果一等獎(jiǎng)（第一完成人）、首屆上海市課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)展示二等獎(jiǎng)、上海市優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)、上海科普教育創(chuàng)新獎(jiǎng)健康科普個(gè)人二等獎(jiǎng)、2024生物醫(yī)學(xué)工程科普微視頻大賽”中榮獲一等獎(jiǎng)、上海交通大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)（第一完成人）、上海交通大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)（第一完成人）、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院十佳思政素材獎(jiǎng)、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院專(zhuān)業(yè)課程思政設(shè)計(jì)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、上海交通大學(xué)慧科學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育名師工作室等。在編和出版“十四五”普通高等教育規(guī)劃教材《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與健康》(主編)，科學(xué)出版社，2025；《轉(zhuǎn)化毒理學(xué)》(主編)，科學(xué)出版社，2025；《數(shù)字健康》(主編)，科學(xué)出版社，2024；“十四五”普通高等教育規(guī)劃教材《公共衛(wèi)生應(yīng)急》(共同主編)，科學(xué)出版社，2024；教育部公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)“101計(jì)劃”核心教材：《全生命周期健康保健》（副主編）人民衛(wèi)生出版社，2024；國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)“ 十四五” 規(guī)劃教材/全國(guó)高等學(xué)校預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)第九輪規(guī)劃教材《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》（第九版）（副主編）人民衛(wèi)生出版社，2024；《健康教育與健康傳播：從理論到實(shí)踐》，上海交通大學(xué)出版社，2022；《解鎖廚房里的健康密碼》，上海科學(xué)技術(shù)出版社，2022；《還原傳染病的真相》（主編），華東師范出版社，2021；《預(yù)測(cè)毒理學(xué)與替代方法》(共同主編)，科學(xué)出版社，2020；《生物標(biāo)志物與食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》（主編），化學(xué)工業(yè)出版社，2020；《食品安全知識(shí)學(xué)生讀本》（共同主編），中國(guó)輕工業(yè)出版社，2020；《食品系統(tǒng)效應(yīng)評(píng)估框架》（主譯），科學(xué)出版社，2019；《食品營(yíng)養(yǎng)與精準(zhǔn)預(yù)防》（主編），上海交通大學(xué)出版社，2019。
撰稿：蔣閆胡
