近日,，根據(jù)《中共上海市教育衛(wèi)生工作委員會(huì) 上海市教育委員會(huì)關(guān)于組織開(kāi)展“2023年度上海學(xué)校課程思政建設(shè)質(zhì)量提升行動(dòng)”的通知》（滬教委德〔2023〕17號(hào)）及工作方案要求,，為進(jìn)一步推進(jìn)上海學(xué)校課程思政內(nèi)涵式發(fā)展和質(zhì)量提升，經(jīng)學(xué)校申報(bào),、材料評(píng)審,、專家評(píng)議等環(huán)節(jié),，確定上海學(xué)校課程思政示范課程202門、教學(xué)名師40名,、示范團(tuán)隊(duì)117個(gè),。其中，公共衛(wèi)生學(xué)院《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》課程入選2023年度上海學(xué)校課程思政示范課程,，這標(biāo)志著我院在課程思政建設(shè)方面邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐,。我們將繼續(xù)努力，不斷探索和實(shí)踐,，為培養(yǎng)更多具有社會(huì)責(zé)任感和專業(yè)素養(yǎng)的人才貢獻(xiàn)力量,。
課程簡(jiǎn)介
《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》作為預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，不僅涵蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)兩大學(xué)科，更將課程內(nèi)容與思政教育深度融合,。課程以培養(yǎng)具有家國(guó)情懷,、個(gè)人品格、科學(xué)觀的公共衛(wèi)生與預(yù)防人才為目標(biāo),，致力于在堅(jiān)定學(xué)生理想信念,、厚植愛(ài)國(guó)主義情懷、加強(qiáng)品德修養(yǎng)等方面下功夫,。
課程負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)介
王慧,，上海交通大學(xué)特聘教授、公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng),，二級(jí)教授,，博士生導(dǎo)師，上海交通大學(xué)數(shù)字醫(yī)學(xué)研究院執(zhí)行院長(zhǎng),，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院?jiǎn)渭?xì)胞組學(xué)與疾病研究中心中方主任,，黃浦區(qū)僑聯(lián)主席。國(guó)家杰出青年基金獲得者,，國(guó)家百千萬(wàn)人才工程入選者,，中國(guó)青年女科學(xué)家獎(jiǎng)獲得者,享受國(guó)務(wù)院特貼專家，榮獲中國(guó)僑聯(lián)僑界貢獻(xiàn)一等獎(jiǎng),，中科院百人計(jì)劃,，上海市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，上海市三八紅旗手,，上海市優(yōu)秀學(xué)術(shù)帶頭人,，上海市領(lǐng)軍人才，科技部重點(diǎn)專項(xiàng)首席科學(xué)家,，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)界首席專家,，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)專家委員會(huì)委員，上海市毒理學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),，Elsevier高被引學(xué)者,。承擔(dān)教學(xué)相關(guān)項(xiàng)目、課題及獲獎(jiǎng)：雙萬(wàn)計(jì)劃國(guó)家級(jí)一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn),、上海市公共衛(wèi)生專業(yè)博士學(xué)位培育點(diǎn),、上海市重點(diǎn)/一流課程建設(shè)《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》、上海市教學(xué)改革項(xiàng)目,、獲批上海交通大學(xué)智能+公共衛(wèi)生人才培養(yǎng)基地,、全球挑戰(zhàn)計(jì)劃項(xiàng)目、院級(jí)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程項(xiàng)目等,。獲得全國(guó)優(yōu)秀科普微視頻作品,、上海市教學(xué)成果一等獎(jiǎng)（第一完成人）,、首屆上海市課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)展示二等獎(jiǎng)、上海市優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng),、上?？破战逃齽?chuàng)新獎(jiǎng)健康科普個(gè)人二等獎(jiǎng)、2024生物醫(yī)學(xué)工程科普微視頻大賽”中榮獲一等獎(jiǎng),、上海交通大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)（第一完成人）,、上海交通大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)（第一完成人）、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院十佳思政素材獎(jiǎng),、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院專業(yè)課程思政設(shè)計(jì)競(jìng)賽三等獎(jiǎng),、上海交通大學(xué)慧科學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育名師工作室等。在編和出版“十四五”普通高等教育規(guī)劃教材《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與健康》(主編),，科學(xué)出版社,，2025；《轉(zhuǎn)化毒理學(xué)》(主編),，科學(xué)出版社,，2025；《數(shù)字健康》(主編),，科學(xué)出版社,，2024；“十四五”普通高等教育規(guī)劃教材《公共衛(wèi)生應(yīng)急》(共同主編),，科學(xué)出版社,，2024；教育部公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)“101計(jì)劃”核心教材：《全生命周期健康保健》（副主編）人民衛(wèi)生出版社,，2024；國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)“ 十四五” 規(guī)劃教材/全國(guó)高等學(xué)校預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)第九輪規(guī)劃教材《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》（第九版）（副主編）人民衛(wèi)生出版社,，2024,；《健康教育與健康傳播：從理論到實(shí)踐》，上海交通大學(xué)出版社,，2022,；《解鎖廚房里的健康密碼》，上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,，2022；《還原傳染病的真相》（主編）,，華東師范出版社,，2021；《預(yù)測(cè)毒理學(xué)與替代方法》(共同主編),，科學(xué)出版社,，2020,；《生物標(biāo)志物與食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》（主編），化學(xué)工業(yè)出版社,，2020,；《食品安全知識(shí)學(xué)生讀本》（共同主編），中國(guó)輕工業(yè)出版社,，2020,；《食品系統(tǒng)效應(yīng)評(píng)估框架》（主譯），科學(xué)出版社,，2019,；《食品營(yíng)養(yǎng)與精準(zhǔn)預(yù)防》（主編），上海交通大學(xué)出版社,，2019,。
