近日,，根據《中共上海市教育衛(wèi)生工作委員會 上海市教育委員會關于組織開展“2023年度上海學校課程思政建設質量提升行動”的通知》（滬教委德〔2023〕17號）及工作方案要求,，為進一步推進上海學校課程思政內涵式發(fā)展和質量提升,，經學校申報,、材料評審、專家評議等環(huán)節(jié),，確定上海學校課程思政示范課程202門,、教學名師40名,、示范團隊117個。其中,，公共衛(wèi)生學院《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》課程入選2023年度上海學校課程思政示范課程，這標志著我院在課程思政建設方面邁出了堅實的步伐,。我們將繼續(xù)努力,，不斷探索和實踐，為培養(yǎng)更多具有社會責任感和專業(yè)素養(yǎng)的人才貢獻力量,。
課程簡介
《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》作為預防醫(yī)學專業(yè)的重要基礎課程,，不僅涵蓋營養(yǎng)學與食品衛(wèi)生學兩大學科，更將課程內容與思政教育深度融合,。課程以培養(yǎng)具有家國情懷,、個人品格、科學觀的公共衛(wèi)生與預防人才為目標,，致力于在堅定學生理想信念,、厚植愛國主義情懷、加強品德修養(yǎng)等方面下功夫,。
課程負責人簡介
王慧,，上海交通大學特聘教授、公共衛(wèi)生學院院長,，二級教授,，博士生導師，上海交通大學數字醫(yī)學研究院執(zhí)行院長,，上海交通大學醫(yī)學院單細胞組學與疾病研究中心中方主任,，黃浦區(qū)僑聯主席。國家杰出青年基金獲得者,，國家百千萬人才工程入選者,，中國青年女科學家獎獲得者,享受國務院特貼專家，榮獲中國僑聯僑界貢獻一等獎,，中科院百人計劃,，上海市五一勞動獎章獲得者，上海市三八紅旗手,，上海市優(yōu)秀學術帶頭人,，上海市領軍人才，科技部重點專項首席科學家,，中國營養(yǎng)科學界首席專家,，國務院食品安全委員會專家委員會委員，上海市毒理學會理事長,，Elsevier高被引學者,。承擔教學相關項目,、課題及獲獎：雙萬計劃國家級一流專業(yè)建設點、上海市公共衛(wèi)生專業(yè)博士學位培育點,、上海市重點/一流課程建設《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》,、上海市教學改革項目、獲批上海交通大學智能+公共衛(wèi)生人才培養(yǎng)基地,、全球挑戰(zhàn)計劃項目,、院級虛擬仿真實驗教學課程項目等。獲得全國優(yōu)秀科普微視頻作品,、上海市教學成果一等獎（第一完成人）,、首屆上海市課程思政教學設計展示二等獎、上海市優(yōu)秀科普作品獎,、上?？破战逃齽?chuàng)新獎健康科普個人二等獎、2024生物醫(yī)學工程科普微視頻大賽”中榮獲一等獎,、上海交通大學優(yōu)秀教學成果一等獎（第一完成人）,、上海交通大學優(yōu)秀教學成果二等獎（第一完成人）、上海交通大學醫(yī)學院十佳思政素材獎,、上海交通大學醫(yī)學院專業(yè)課程思政設計競賽三等獎,、上海交通大學慧科學網絡教育名師工作室等。在編和出版“十四五”普通高等教育規(guī)劃教材《精準營養(yǎng)與健康》(主編),，科學出版社,，2025；《轉化毒理學》(主編),，科學出版社,，2025；《數字健康》(主編),，科學出版社,，2024；“十四五”普通高等教育規(guī)劃教材《公共衛(wèi)生應急》(共同主編),，科學出版社,，2024；教育部公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學“101計劃”核心教材：《全生命周期健康保健》（副主編）人民衛(wèi)生出版社,，2024,；國家衛(wèi)生健康委員會“ 十四五” 規(guī)劃教材/全國高等學校預防醫(yī)學專業(yè)第九輪規(guī)劃教材《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》（第九版）（副主編）人民衛(wèi)生出版社，2024,；《健康教育與健康傳播：從理論到實踐》,，上海交通大學出版社，2022,；《解鎖廚房里的健康密碼》,，上?？茖W技術出版社，2022,；《還原傳染病的真相》（主編）,，華東師范出版社，2021,；《預測毒理學與替代方法》(共同主編),，科學出版社，2020,；《生物標志物與食品安全風險評估》（主編），化學工業(yè)出版社,，2020,；《食品安全知識學生讀本》（共同主編），中國輕工業(yè)出版社,，2020,；《食品系統(tǒng)效應評估框架》（主譯），科學出版社,，2019,；《食品營養(yǎng)與精準預防》（主編），上海交通大學出版社,，2019,。
