2023年6月3日，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院GOHI全球健康學(xué)社成功舉辦了備受期待的上海市養(yǎng)樂(lè)多工廠參觀活動(dòng)。本次活動(dòng)由社團(tuán)指導(dǎo)老師劉暢老師、朱泳璋老師帶領(lǐng)社團(tuán)約30位成員參與。
經(jīng)過(guò)約1小時(shí)的車(chē)程，同學(xué)們來(lái)到了位于嘉定新城的上海養(yǎng)樂(lè)多工廠。在這里，養(yǎng)樂(lè)多中國(guó)投資有限公司市場(chǎng)部李旸經(jīng)理向大家悉心介紹了養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)及上海市的發(fā)展起源，并帶領(lǐng)大家了解了其在日本、中國(guó)臺(tái)灣及中國(guó)內(nèi)地的不同生產(chǎn)線及特色產(chǎn)品。
通過(guò)15分鐘的養(yǎng)樂(lè)多企業(yè)宣傳片，同學(xué)們深入了解了養(yǎng)樂(lè)多的核心技術(shù)。養(yǎng)樂(lè)多的基礎(chǔ)技術(shù)是1930年由日本醫(yī)學(xué)博士代田稔成功發(fā)現(xiàn)并分離到的益生菌“干酪乳酸桿菌代田株”，代田博士將之轉(zhuǎn)化生產(chǎn)，結(jié)合現(xiàn)代工藝技術(shù)，創(chuàng)造出了現(xiàn)在家喻戶曉的“養(yǎng)樂(lè)多”乳酸菌產(chǎn)品。此外，宣傳片深入淺出地展現(xiàn)了腸道微生物與健康的關(guān)系，在不同階段，如嬰幼兒時(shí)期、青年時(shí)期和老年時(shí)期，腸道微生物群的組成和需求均有所不同。
最后，大家一起來(lái)到工廠生產(chǎn)線進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，包括菌種室、培養(yǎng)室、調(diào)和室、品質(zhì)管理室等等，親身感受了生產(chǎn)線的工藝魅力。社團(tuán)成員都收獲頗豐。
腸道微生物對(duì)于人類(lèi)個(gè)體的整個(gè)健康而言是至關(guān)重要的，可以影響包括免疫、內(nèi)分泌、心血管和中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能。益生菌能幫助新生兒的腸道微生物群體的不斷豐富和完善，幫助老年群體減少便秘困擾，通過(guò)腦腸軸的聯(lián)系，甚至在焦慮、抑郁、自閉癥等中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病具有潛在的治療價(jià)值，能在全生命周期中輔助人類(lèi)健康。另外，在全健康領(lǐng)域中，動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中也在不斷研究益生菌作為抗生素替代的治療及其促進(jìn)生產(chǎn)的作用，植物中根瘤菌接種劑的應(yīng)用，包括考慮引入益生菌去治療海洋珊瑚白化等問(wèn)題。益生菌在人類(lèi)健康、動(dòng)物健康和植物健康中都發(fā)揮著重要的作用。此次活動(dòng)，也讓社團(tuán)的同學(xué)們，對(duì)于腸道微生物的重要性有了更深刻的理解，也認(rèn)識(shí)到在全健康的理念中，綜合考慮腸道微生物的作用的意義。
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