上海交通大學醫(yī)學院繼續(xù)教育學院成人教育
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)課程設置和教學進程（2021級）
序號 |
課程名稱 |
教學學時數(shù) |
第一學年 |
第二學年 |
第三學年 |
總學時 |
網(wǎng)絡 理論 |
面授 |
理論 |
實踐 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
英語 |
180 |
136 |
44 |
|
90 |
90 |
|
|
|
|
2 |
馬克思主義基本原理概論 |
48 |
44 |
4 |
|
48 |
|
|
|
|
|
3 |
衛(wèi)生法學與法規(guī) |
40 |
36 |
4 |
|
40 |
|
|
|
|
|
4 |
藥理學 |
58 |
54 |
4 |
|
58 |
|
|
|
|
|
5 |
醫(yī)學文獻檢索 |
28 |
20 |
4 |
4 |
28 |
|
|
|
|
|
6 |
形勢與政策 |
16 |
16 |
|
|
8 |
8 |
|
|
|
|
7 |
中國近現(xiàn)代史綱要 |
48 |
36 |
4 |
8 |
|
48 |
|
|
|
|
8 |
醫(yī)學倫理學 |
25 |
21 |
4 |
|
|
25 |
|
|
|
|
9 |
醫(yī)學心理學 |
32 |
28 |
4 |
|
|
32 |
|
|
|
|
10 |
醫(yī)學統(tǒng)計學 |
34 |
30 |
4 |
|
|
34 |
|
|
|
|
11 |
分子生物學 |
28 |
20 |
4 |
4 |
|
28 |
|
|
|
|
12 |
臨床醫(yī)學概論 |
70 |
|
70 |
|
|
|
70 |
|
|
|
13 |
營養(yǎng)流行病學 |
36 |
|
36 |
|
|
|
36 |
|
|
|
14 |
衛(wèi)生毒理學 |
36 |
|
36 |
|
|
|
36 |
|
|
|
15 |
中醫(yī)學 |
60 |
|
60 |
|
|
|
60 |
|
|
|
16 |
基礎營養(yǎng)學 |
36 |
|
36 |
|
|
|
36 |
|
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|
17 |
人群營養(yǎng)學 |
54 |
|
54 |
|
|
|
|
54 |
|
|
18 |
公共營養(yǎng)學 |
54 |
|
54 |
|
|
|
|
54 |
|
|
19 |
臨床營養(yǎng)學 |
54 |
|
54 |
|
|
|
|
54 |
|
|
20 |
食品營養(yǎng)學 |
54 |
|
46 |
8 |
|
|
|
54 |
|
|
21 |
食品工藝學 |
36 |
|
36 |
|
|
|
|
36 |
|
|
22 |
食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督管理 |
36 |
|
36 |
|
|
|
|
|
36 |
|
23 |
食品分析與檢驗 |
36 |
|
36 |
|
|
|
|
|
36 |
|
24 |
醫(yī)院營養(yǎng)管理 |
20 |
|
20 |
|
|
|
|
|
20 |
|
25 |
畢業(yè)論文寫作 |
32 |
|
20 |
12 |
|
|
|
|
32 |
|
26 |
畢業(yè)實習及論文撰寫 |
300 |
|
|
300 |
|
|
|
|
80 |
220 |
總學時數(shù) |
1451 |
441 |
674 |
336 |
272 |
265 |
238 |
252 |
204 |
220 |
周學時數(shù) |
14 |
14 |
13 |
13 |
11 |
12 |
每學期開課門數(shù) |
6 |
7 |
5 |
5 |
5 |
1 |
說明：1、第三學年畢業(yè)實習根據(jù)實習大綱要求統(tǒng)籌安排。
