為加強飲食服務中心消防設施設備的規(guī)范管理，預防火災和保證學校正常教學工作秩序,，按照相關法律,、法規(guī)，結合部門實際情況,，制定本規(guī)定,。
一、消防設施設備維護和管理
（一）本規(guī)定所指消防設施設備為飲食服務中心所屬各部門內(nèi)各類滅火器,、消防泵,、煙霧報警裝置、噴淋系統(tǒng),、消防應急燈,、消防閉門器、相關標識等,。
（二）各部門（個人）均有義務對所涉及的消防設施設備進行正確使用,，發(fā)現(xiàn)異常情況有報告的責任和義務，不得擅自動用消防設施設備,；不得在消防設施設備周圍堆放雜物,；不得堵塞消防通道、妨礙消防工作,；消防設施設備一概不得作為他用,。
（三）定期檢查消防設施設備，防止銹蝕,、漏水,、損壞、丟失等問題的發(fā)生,。
（四）年末自查消防設施設備使用情況并上報后勤中心及學院相關職能部門,。
二、安全用火用電管理
（一）使用燃氣要嚴格按照飲食服務中心“燃氣灶點火安全操作要點”操作,。
（二）開油鍋時,，不得擅自離開灶臺。
（三）使用電烤箱,、電恒溫箱,、電消毒鍋等電熱設備,，要嚴加管理，注意防火,。電熱設備周圍不得存放易燃物品,。
（四）各部門不得私自增加或改換臨時用電線路。
（五）各餐廳及部門須經(jīng)常檢查電線和插頭插座的工作狀況,，以防腐蝕,、老化、氧化產(chǎn)生電阻引起火災,，并做好安全檢查記錄,。
三、其他
（一）要充分發(fā)揮飲食服務中心安全督察小組的職能作用,，采用多種方法,，廣泛深入的進行防火安全教育，提高職工防火安全意識和防火,、滅火技能,。確實做到及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患，堵塞漏洞,。
（二）各餐廳及部門的負責人是屬地的消防安全第一責任人,。
