2021年1月9日，由上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院主辦的2021年第1期“公共營(yíng)養(yǎng)師”規(guī)范化培訓(xùn)班（基礎(chǔ)知識(shí)）在醫(yī)學(xué)院東9樓302教室火熱開(kāi)班。45名來(lái)自醫(yī)療、衛(wèi)生保健、食品等營(yíng)養(yǎng)相關(guān)行業(yè)及其他行業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)感興趣的學(xué)員，在上海幾十年一遇的寒冬中，齊聚交大醫(yī)學(xué)院，共話營(yíng)養(yǎng)之趣。
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院浦川海副院長(zhǎng)、職培訓(xùn)部主任楊英出席開(kāi)班儀式，儀式由職業(yè)培訓(xùn)部黃毅溦主持，浦川海副院長(zhǎng)做開(kāi)班動(dòng)員。他首先對(duì)學(xué)員們高漲的學(xué)習(xí)熱情表示高度認(rèn)可，隨后向各位學(xué)員詳細(xì)介紹了上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院的發(fā)展歷程、辦學(xué)理念和醫(yī)教研等管理方面所取得的成績(jī)。他同時(shí)也提到，本次培訓(xùn)是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)為了進(jìn)一步推進(jìn)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，落實(shí)《推進(jìn)實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)2020年工作計(jì)劃》（國(guó)健推委辦發(fā)[2020]1號(hào)）中關(guān)于“加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)”，于2020年底推出的“公共營(yíng)養(yǎng)師”職業(yè)技能資格考核后，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院作為首批營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才規(guī)范化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的首次培訓(xùn)。培訓(xùn)邀請(qǐng)醫(yī)學(xué)院及附屬單位營(yíng)養(yǎng)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)專業(yè)師資授課，意在打造具有專業(yè)性、規(guī)范性、長(zhǎng)效性的營(yíng)養(yǎng)教育生態(tài)環(huán)境，提高培訓(xùn)質(zhì)量，為社會(huì)提供具有扎實(shí)營(yíng)養(yǎng)理論知識(shí)與實(shí)踐技能的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。
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開(kāi)班動(dòng)員結(jié)束后，由上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院職業(yè)培訓(xùn)部黃毅溦（注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師）和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院張文慧副教授為學(xué)員帶來(lái)《公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德及法律法規(guī)》和《人體解剖生理與食物的消化吸收》的精彩授課。
“公共營(yíng)養(yǎng)師”基礎(chǔ)知識(shí)部分共涵蓋職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品安全、公共營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和健康促進(jìn)、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)法律法規(guī)，采用理論授課結(jié)合案例教學(xué)的授課方式。據(jù)悉，醫(yī)學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院將進(jìn)一步開(kāi)展“公共營(yíng)養(yǎng)師”實(shí)踐技能部分的課程研發(fā)，及時(shí)推出能夠夯實(shí)并卓有成效提高營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐操作技能的規(guī)范化培訓(xùn)。
