為進一步推進《健康中國行動（2019-2030年）》，落實《推進實施健康中國行動2020年工作計劃》（國健推委辦發(fā)[2020]1號）中關于“加強營養(yǎng)專業(yè)人才隊伍建設”，試點推進開展公共營養(yǎng)師培訓，中國營養(yǎng)學會推出“公共營養(yǎng)師”職業(yè)技能等級考核，上海交通大學醫(yī)學院作為首批中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)專業(yè)人才規(guī)范化培訓機構，舉辦公共營養(yǎng)師規(guī)范化培訓（三級），培訓課程按照中國營養(yǎng)學會制定的《公共營養(yǎng)師》（三級）教學大綱，包含<基礎知識>與<實踐技能>兩部分。<基礎知識>：職業(yè)道德、醫(yī)學基礎知識、營養(yǎng)學基礎知識、各類人群營養(yǎng)知識、食物營養(yǎng)與食品安全、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和健康促進、相關政策法規(guī)標準等；<實踐技能>：膳食調查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食指導和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理等。
