為進(jìn)一步推進(jìn)《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》，落實(shí)《推進(jìn)實(shí)施健康中國行動(dòng)2020年工作計(jì)劃》（國健推委辦發(fā)[2020]1號(hào)）中關(guān)于“加強(qiáng)營養(yǎng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)”,，試點(diǎn)推進(jìn)開展公共營養(yǎng)師培訓(xùn),，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推出“公共營養(yǎng)師”職業(yè)技能等級(jí)考核，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院作為首批中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)專業(yè)人才規(guī)范化培訓(xùn)機(jī)構(gòu),，舉辦公共營養(yǎng)師規(guī)范化培訓(xùn)（三級(jí)）,，培訓(xùn)課程按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《公共營養(yǎng)師》（三級(jí)）教學(xué)大綱，包含<基礎(chǔ)知識(shí)>與<實(shí)踐技能>兩部分,。<基礎(chǔ)知識(shí)>：職業(yè)道德,、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),、各類人群營養(yǎng)知識(shí),、食物營養(yǎng)與食品安全、公共營養(yǎng),、營養(yǎng)教育和健康促進(jìn),、相關(guān)政策法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等；<實(shí)踐技能>：膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),、人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià),、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、營養(yǎng)教育和咨詢,、社區(qū)營養(yǎng)管理等,。
