近日，愛爾蘭都柏林大學(xué)Pratrick Wall博士給我院陳國強(qiáng)教授發(fā)來信函，對我院赴都柏林大學(xué)參加“食品安全及營養(yǎng)”專項(xiàng)交流的學(xué)生給予了高度評價。他在信中說：“我和他們共度三周，他們的人品和才干，值得他們的父母和老師感到自豪和驕傲。不知道他們?nèi)绾伪惶暨x出來，但作為貴校學(xué)生代表，能擁有他們真是幸運(yùn)。他們的聰明能干、認(rèn)真負(fù)責(zé)、謙卑有禮以及友好待人，令我們難以忘懷。可惜分別太快，不過曾經(jīng)相識，已頗為開心。”
據(jù)悉，參加此次專項(xiàng)交流活動的共9名本科生，他們分別來自08、09級預(yù)防醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)以及臨床五年制專業(yè)，在圓滿完成為期三周的學(xué)習(xí)任務(wù)后，已于7月30日順利回國。學(xué)習(xí)期間，他們參觀了當(dāng)?shù)氐氖称费芯繖C(jī)構(gòu)和食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，考查了不同類型的企業(yè)以及農(nóng)場，從而對食品安全鏈構(gòu)建和動物源性疾病的預(yù)防有了更深刻的認(rèn)識。學(xué)生們紛紛表示，此次寶貴經(jīng)歷，加深了他們對凱爾特文化的了解，提高了他們跨文化交流的能力。
“食品安全與營養(yǎng)”學(xué)生交流專項(xiàng)是在美國世界健康基金會（Project HOPE）的支持下于2009年在我院設(shè)立的，項(xiàng)目為期兩年。由世界知名的食品安全專家，愛爾蘭都柏林大學(xué)公共衛(wèi)生和人口科學(xué)學(xué)院教授Pratrick Wall牽頭為我院學(xué)生組織相關(guān)課程和參觀學(xué)習(xí)。在該項(xiàng)目的資助下，我院已于去年暑期派出第一批交流學(xué)生10名。
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