日前,，上海市高校食品安全督查組對我院黃浦校區(qū)食堂進(jìn)行了食品安全專項督查,，醫(yī)學(xué)院食品安全副總監(jiān)、后勤實業(yè)發(fā)展中心總經(jīng)理張利公,、黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局淮海所副所長陳曉媛及相關(guān)人員陪同檢查并參加調(diào)研。
食品安全督查組一行先后對東9舍一,、二樓餐廳和清真餐廳進(jìn)行了實地檢查,，督查組重點(diǎn)對從業(yè)人員健康管理、信息公示,、食品原料供應(yīng)商資質(zhì),、食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購查驗,、加工制作過程,、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒,、食品留樣,、食品安全信息追溯管理及“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制落實情況等進(jìn)行了檢查,，并召開現(xiàn)場調(diào)研會。
會上,，上海市高校食品安全督查組肯定了交大醫(yī)學(xué)院食品安全管理工作,，表示學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全工作高度重視，已形成校長,、食品安全總監(jiān),、食品安全員的三級管理組織體系；學(xué)院后勤等職能部門監(jiān)管有制度,、措施到位,；食堂現(xiàn)場管理落實責(zé)任制，管理有序,。督察組還詳細(xì)了解了交大醫(yī)學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)情況,，探討了目前高校食堂在管理當(dāng)中遇到的問題，并對本次督查調(diào)研進(jìn)行反饋,，提出了寶貴的意見和建議,。
醫(yī)學(xué)院將進(jìn)一步深化校園食品安全排查整治行動，嚴(yán)格落實《上海市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》,，抓好貫徹,，有序推進(jìn)醫(yī)學(xué)院食品安全相關(guān)工作，嚴(yán)密防控校園食品安全風(fēng)險,，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”,。
