科研載道，行在路上,；研修不止,，奮楫者先。近日,，中國教育后勤協(xié)會發(fā)布《關(guān)于中國教育后勤協(xié)會2023-2024年課題立項(xiàng)的通知》（中后協(xié)〔2024〕5號）,，醫(yī)學(xué)院后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心申報的《學(xué)校食堂食品安全數(shù)字化追溯體系構(gòu)建研究》入選課題名單。這是醫(yī)學(xué)院后勤保障體系首次獲得國家級協(xié)會課題立項(xiàng),，標(biāo)志著醫(yī)學(xué)院在大后勤深化改革提質(zhì)實(shí)踐工作中的理論研究取得了重要突破,。
據(jù)悉，中國教育后勤協(xié)會組織此次課題申報,，旨在貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于教育的重要論述和全國教育工作會議精神,，研究新形勢下教育后勤改革發(fā)展中的重要問題，探索解決路徑,，落實(shí)“立德樹人”根本任務(wù),，加快構(gòu)建高質(zhì)量教育后勤保障體系。醫(yī)學(xué)院申報此項(xiàng)課題,，以高校學(xué)生食堂食品安全管控關(guān)鍵環(huán)節(jié)和校園食品追溯體系為切入點(diǎn),，探究運(yùn)用數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化,、智慧化的手段有效保障校園食品安全,，是從實(shí)踐層面向理論研究轉(zhuǎn)化的一次重要探索。a
6月5日,，為進(jìn)一步明確課題研究方向,，完善課題研究內(nèi)容，扎實(shí)推動課題實(shí)績,，醫(yī)學(xué)院組織開題論證工作,。本次論證邀請到長江三角洲城市創(chuàng)意餐飲聯(lián)盟主任、東華大學(xué)原后勤集團(tuán)書記兼副總經(jīng)理沈建平,，上海市食品研究所副所長,、總工程師嚴(yán)維凌,，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長邵建華，上海市高等教育學(xué)會智慧環(huán)保與大健康專業(yè)委員會副秘書長賈紅,，全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會智慧醫(yī)院科技轉(zhuǎn)化分會副會長高靜進(jìn)行專家指導(dǎo),。醫(yī)學(xué)院后勤實(shí)業(yè)發(fā)展中心總經(jīng)理張利公、醫(yī)學(xué)院網(wǎng)絡(luò)安全和信息化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任陸勤和黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局屬地監(jiān)管所所長黃蕙共同主持開題論證,。
黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局陳曉媛,、上海高校后勤配貨管理中心嚴(yán)景新、上海未途網(wǎng)絡(luò)科技公司王平,、醫(yī)學(xué)院陳超和蔡少杰共同匯報了課題進(jìn)展情況,。分別從“上海市場監(jiān)管角度下食品安全風(fēng)險控制和溯源體系建設(shè)”、“上海高校食堂食品安全溯源智慧服務(wù)系統(tǒng)平臺建設(shè)”,、“科學(xué)監(jiān)管視角下食品留樣管理流程與措施的數(shù)字化發(fā)展”,、“醫(yī)學(xué)院食品安全數(shù)字化追溯一體化系統(tǒng)研發(fā)情況”、“學(xué)校食堂食品安全數(shù)字化追溯體系構(gòu)建研究綜述”等專題,，介紹了課題研究的政策基礎(chǔ),、食品溯源數(shù)字化背景與設(shè)計思路、研究過程的準(zhǔn)備,、立項(xiàng)基礎(chǔ)階段形成的成果等,，通過搭建多元平臺，探索學(xué)校食堂食品安全數(shù)字化追溯的有效路徑,。通過實(shí)踐研究,，醫(yī)學(xué)院已初步形成構(gòu)建有助于“數(shù)字化追溯”培育的支持系統(tǒng)。
匯報結(jié)束后,，專家團(tuán)隊(duì)對課題研究進(jìn)行了論證指導(dǎo),。專家們充分肯定了課題組的研究方向,，認(rèn)為該課題研究有創(chuàng)新,、呈實(shí)效、可推廣,、重轉(zhuǎn)化,，同時也對課題研究階段中存在的問題及系統(tǒng)優(yōu)化指向提出了下一步完善的建設(shè)性意見：研究階段應(yīng)聚焦成果的體系對應(yīng)；明確“學(xué)校食堂”和“食品安全數(shù)字化追溯”之間關(guān)系建設(shè)的精細(xì)化定義,，加強(qiáng)數(shù)據(jù)源,、市區(qū)校三層系統(tǒng)對接、醫(yī)學(xué)院實(shí)踐案例與“數(shù)字化追溯”體系之間的關(guān)聯(lián)性,；進(jìn)一步聚焦溯源平臺建設(shè),，緊扣研究目標(biāo)，豐富數(shù)字化的表達(dá)形式,，完善相關(guān)概念的指標(biāo)內(nèi)容,；提高平臺建設(shè)的專業(yè)性,、針對性和典型性，強(qiáng)調(diào)研究成果導(dǎo)向的目標(biāo)意識,。
最后,，課題組全體成員和專家們做了更深層次的研討，課題組將根據(jù)專家的意見深入研究,，砥志研思,，履踐致遠(yuǎn)，深耕細(xì)作地推進(jìn)課題研究與實(shí)踐,，為上海高校后勤高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦,。
今年是醫(yī)學(xué)院“十四五”發(fā)展規(guī)劃的攻堅拔寨之年，也是“三步走”發(fā)展戰(zhàn)略邁好第二步的關(guān)鍵落實(shí)之年,，浦東校區(qū)建設(shè)和啟用進(jìn)入倒計時,，形成了多校區(qū)聯(lián)動辦學(xué)的嶄新格局，對謀劃建設(shè)與高質(zhì)量教育體系相匹配的高質(zhì)量后勤保障體系提出了新的改革需求,。后勤中心將進(jìn)一步整合資源配置,，組織落實(shí)美好生活語境下新生產(chǎn)力的提質(zhì)實(shí)踐，優(yōu)化監(jiān)管協(xié)調(diào)等管理職能,，努力構(gòu)建與學(xué)?！半p一流”建設(shè)相匹配、與師生的全面發(fā)展需求相契合,、與現(xiàn)代化教育制度體系相適應(yīng)的一流后勤服務(wù)保障體系,。
