東方網(wǎng)記者劉軼琳1月14日?qǐng)?bào)道：近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善，但居民仍然面臨營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)剩與不足等問(wèn)題。新冠肺炎疫情在全球的肆虐，也警醒大眾科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)膳食、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防傳染病的重要性。構(gòu)筑合理的營(yíng)養(yǎng)膳食體系，是我國(guó)疾病防治的首要問(wèn)題，也是實(shí)現(xiàn)中共中央、國(guó)務(wù)院提出的“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要的前提條件。
記者今天獲悉，為了支持醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)、推動(dòng)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)臨床應(yīng)用，傳播醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)實(shí)用價(jià)值，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院攜手雅培醫(yī)學(xué)，設(shè)立了中國(guó)首個(gè)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金。該獎(jiǎng)學(xué)金的設(shè)立的初衷旨在打破專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的壁壘，推動(dòng)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)在全社會(huì)的普及，讓更多的臨床學(xué)科醫(yī)學(xué)生關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與疾病的關(guān)系，從而探索將營(yíng)養(yǎng)輔助治療手段應(yīng)用于臨床的新方法。
今天上午，由上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院主辦的“雅培獎(jiǎng)學(xué)金頒獎(jiǎng)儀式暨營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展研討會(huì)”于上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院科教樓會(huì)議室舉行，全國(guó)政協(xié)常委、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系系主任蔡威，雅培中國(guó)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)總經(jīng)理吳海英，市場(chǎng)部總監(jiān)李婧，副總監(jiān)金月定出席了本次會(huì)議。
會(huì)上，交大醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)王慧教授圍繞現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新與健康促進(jìn)”進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)告。她提到，我國(guó)仍面臨居民營(yíng)養(yǎng)不足與過(guò)剩并存、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)、營(yíng)養(yǎng)健康生活方式尚未普及等問(wèn)題，嚴(yán)重影響國(guó)民的健康，比如針對(duì)重病、慢病，特別是新發(fā)傳染病的重癥等營(yíng)養(yǎng)干預(yù)不夠，居民膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣需進(jìn)一步引導(dǎo)與完善，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及教育資源還需進(jìn)一步開(kāi)拓。多項(xiàng)研究表明，膳食營(yíng)養(yǎng)因素是我國(guó)慢性病發(fā)生的首要病因，通過(guò)科學(xué)合理的膳食干預(yù)可以有效降低發(fā)病。圍繞著問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，搭建區(qū)域性營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的前沿基礎(chǔ)和應(yīng)用轉(zhuǎn)化研究，繪制國(guó)民飲食結(jié)構(gòu)模式與慢病譜關(guān)聯(lián)的藍(lán)圖，進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)的健康效應(yīng)及相關(guān)慢病發(fā)病的基礎(chǔ)研究，居民營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、評(píng)估、干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)政策研究，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及預(yù)警，營(yíng)養(yǎng)健康食品的研發(fā)，以及營(yíng)養(yǎng)健康教育及傳播至關(guān)重要。最后她談到：科學(xué)是基礎(chǔ)、政策是手段、教育是根本。倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新，要聯(lián)合社會(huì)產(chǎn)學(xué)研醫(yī)相關(guān)優(yōu)勢(shì)資源，多學(xué)科交叉融合，共同促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)發(fā)展與成果轉(zhuǎn)化，為改善我國(guó)人口整體營(yíng)養(yǎng)健康做貢獻(xiàn)。
截至目前，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)科建立了多支以營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生為基礎(chǔ)，以實(shí)驗(yàn)室科學(xué)與人群定量科學(xué)相結(jié)合的多學(xué)科交叉融合的特色科研團(tuán)隊(duì)。未來(lái)，該學(xué)科還將采取一系列措施，建設(shè)全方位、多層次人才培養(yǎng)體系和智庫(kù)，培養(yǎng)具有專(zhuān)業(yè)健康教育和傳播能力的高水平人才。多維度、立體化的科普實(shí)踐體系；與上海開(kāi)放大學(xué)合作，通過(guò)共同推進(jìn)終身教育體系建設(shè)，形成全生命周期健康教育閉環(huán)。原創(chuàng)品牌節(jié)目深入群眾生活場(chǎng)景，助力體驗(yàn)式科普教育創(chuàng)新發(fā)展。圍繞健康和疾病防治問(wèn)題開(kāi)發(fā)原創(chuàng)科普作品10余部，高清視頻200余期。其中，《公衛(wèi)食驗(yàn)室》系列視頻立足營(yíng)養(yǎng)與食品安全，整體被學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)收錄，觀看瀏覽量超過(guò) 6000萬(wàn)（平均單集60萬(wàn)），獲國(guó)家科技部?jī)?yōu)秀作品獎(jiǎng)，并輻射泰國(guó)、澳門(mén)等“一帶一路”國(guó)家與地區(qū)；相關(guān)活動(dòng)受聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織食品法典關(guān)注，“主動(dòng)健康，營(yíng)養(yǎng)先行”，為提升市民營(yíng)養(yǎng)健康和醫(yī)學(xué)素養(yǎng)做出重要貢獻(xiàn)。
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院黨委副書(shū)記施建蓉，公共衛(wèi)生學(xué)院黨委書(shū)記黃榮，公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)蔡泳、副院長(zhǎng)李曉光、附屬第六人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任葛聲，學(xué)生工作指導(dǎo)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)湯麗、周棟，基金會(huì)辦公室主任倪黎冬及獲獎(jiǎng)學(xué)生共同參會(huì)。
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