中國青年報客戶端上海1月14日電（中青報·中青網記者王燁捷）一項針對醫(yī)學營養(yǎng)領域的獎學金今天在上海交通大學醫(yī)學院正式設立，這項由雅培贊助的獎學金將重點關注醫(yī)學營養(yǎng)理念在醫(yī)學院各個細分專業(yè)中的“介入”，每年遴選10多名青年學生頒發(fā)專項獎學金。
“很多人覺得注冊營養(yǎng)師外面多得很，有啥特殊的專業(yè)性？”上海交大醫(yī)學院營養(yǎng)系主任蔡威告訴記者，實際上，我國正規(guī)的“注冊營養(yǎng)師”是指具有營養(yǎng)學和膳食營養(yǎng)學專業(yè)知識和技能的從業(yè)人員，他們需要通過中國營養(yǎng)學會組織的注冊營養(yǎng)師水平評價考試并完成備案注冊，這個群體全國總共只有7000人左右。
與美國、日本等國家相比，我國注冊營養(yǎng)師人數遠遠不夠。真正的注冊營養(yǎng)師，需要具備3個必要條件：一是要有與生命科學相關的本科或者專科學歷，二是要具有1年與營養(yǎng)相關的工作經歷，三是要參加全國統(tǒng)一的第三方考試，統(tǒng)考通過率只有35%左右。
記者通過網絡搜索引擎查找“注冊營養(yǎng)師”后發(fā)現(xiàn)，排在搜索第一頁的相關內容，多為社會辦非正規(guī)營養(yǎng)師短期培訓班。比如，有的網頁顯示“2021年營養(yǎng)師考試報考輔導”，但該網站對營養(yǎng)師的英文翻譯卻錯寫為“Reglistered Nutritionist”，刻意改變了“Registered”的正確英文表述；有的網頁點擊進入2分鐘后，會跳出“在你猶豫的時候，已經有學員通過考試”，其落款顯示卻為北京某教育科技公司。
“市面上，大多數所謂的營養(yǎng)師，是經過3個月甚至連3個月培訓都沒有的非注冊營養(yǎng)師，人群大約有30萬人。”蔡威說。
上海交大醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院院長王慧介紹，當前嚴重威脅居民健康的主要包括針對重病、慢病，特別是新發(fā)傳染病的重癥等營養(yǎng)干預不夠，在臨床與康復治療中忽視“食藥同源”的輔助治療作用，造成血液、白蛋白、藥品等醫(yī)療資源的浪費；微量營養(yǎng)素鈣、鐵、碘、維生素A等的缺乏嚴重；“病從口入”已從過去吃了不干凈食物轉變?yōu)楝F(xiàn)在吃得不合理等。在這些問題的基礎上，進行營養(yǎng)與健康的前沿基礎和應用轉化研究，繪制長三角地區(qū)飲食結構模式與慢病譜關聯(lián)的藍圖、進行膳食營養(yǎng)的健康效應及相關慢病發(fā)病的基礎研究，居民營養(yǎng)監(jiān)測、評估、干預、營養(yǎng)標準政策研究，食品安全風險評估及預警、營養(yǎng)健康食品的研發(fā)，進行營養(yǎng)健康教育及傳播，至關重要。
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