醫(yī)學(xué)正在從“以疾病治療為中心”向“以促進(jìn)健康為中心”轉(zhuǎn)變，營養(yǎng)學(xué)作為研究膳食對健康作用機(jī)制的學(xué)科日益受到重視。為了支持醫(yī)學(xué)營養(yǎng)人才培養(yǎng)、推動醫(yī)學(xué)營養(yǎng)臨床應(yīng)用，傳播醫(yī)學(xué)營養(yǎng)實用價值，昨天,上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院攜手雅培醫(yī)學(xué)，設(shè)立了中國首個醫(yī)學(xué)營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)ｍ棯剬W(xué)金。
這一獎學(xué)金的設(shè)立旨在打破專業(yè)領(lǐng)域的壁壘，推動醫(yī)學(xué)營養(yǎng)在全社會的普及，讓更多的臨床學(xué)科醫(yī)學(xué)生關(guān)注營養(yǎng)與疾病的關(guān)系，從而探索將營養(yǎng)輔助治療手段應(yīng)用于臨床的新方法。
在昨天同時舉行的營養(yǎng)學(xué)發(fā)展研討會上，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長王慧教授圍繞現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)展“營養(yǎng)創(chuàng)新與健康促進(jìn)”進(jìn)行了專題報告。她提到，我國仍面臨居民營養(yǎng)不足與過剩并存、營養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)、營養(yǎng)健康生活方式尚未普及等問題，嚴(yán)重影響國民的健康，比如針對重病、慢病，特別是新發(fā)傳染病的重癥等營養(yǎng)干預(yù)不夠，居民膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣需進(jìn)一步引導(dǎo)與完善，營養(yǎng)知識普及教育資源還需進(jìn)一步開拓。多項研究表明，膳食營養(yǎng)因素是我國慢性病發(fā)生的首要病因，通過科學(xué)合理的膳食干預(yù)可以有效降低發(fā)病。圍繞著問題和薄弱環(huán)節(jié)，搭建區(qū)域性營養(yǎng)創(chuàng)新平臺，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的前沿基礎(chǔ)和應(yīng)用轉(zhuǎn)化研究，繪制國民飲食結(jié)構(gòu)模式與慢病譜關(guān)聯(lián)的藍(lán)圖，進(jìn)行膳食營養(yǎng)的健康效應(yīng)及相關(guān)慢病發(fā)病的基礎(chǔ)研究，居民營養(yǎng)監(jiān)測、評估、干預(yù)、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)政策研究，食品安全風(fēng)險評估及預(yù)警，營養(yǎng)健康食品的研發(fā)，以及營養(yǎng)健康教育及傳播至關(guān)重要。
截至目前，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)科建立了多支以營養(yǎng)與食品衛(wèi)生為基礎(chǔ)，以實驗室科學(xué)與人群定量科學(xué)相結(jié)合的多學(xué)科交叉融合的特色科研團(tuán)隊。未來，該學(xué)科還將采取一系列措施，建設(shè)全方位、多層次人才培養(yǎng)體系和智庫，培養(yǎng)具有專業(yè)健康教育和傳播能力的高水平人才。
