人一輩子能吃多少食物,？近日，微博流行一種說法“人一生能吃9噸左右食物,，誰先吃完誰先走,！”頓時(shí)，“一生只能吃9噸”引起眾多網(wǎng)民熱議,，甚至有網(wǎng)友調(diào)侃“絕食是不是能長生不老,？ ”對此，營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為,，這種說法沒有科學(xué)依據(jù),。人的壽命與一輩子吃多少，沒有直接關(guān)系,?？茖W(xué)健康的飲食與每個(gè)人到底怎么吃，以及每日膳食組成等有關(guān),。不過,，專家提醒市民，不應(yīng)暴飲暴食，或過多攝入脂肪或僅僅吃素,，都不科學(xué),。
絕食是不是能長生不老？
“經(jīng)常吃撐的人不易長壽,，人這一生約吃9噸左右的食物,，誰先吃完誰先走！ ”近日,，這條微博在網(wǎng)上傳開,，網(wǎng)友們紛紛對照“9噸”的上限，預(yù)測還能活多久,。有網(wǎng)友表示：“看來我剩下的日子不多了,！ ”也有不少網(wǎng)友看完后，堅(jiān)定了減肥的決心：“以后真要少吃點(diǎn)了,，不然活不長,！ ”但這一說法也引起一些質(zhì)疑。有網(wǎng)友問：“一輩子只能吃9噸,，那我絕食是不是能長生不老,？ ”還有網(wǎng)友問：“如果吃滿9噸就會(huì)死，那些100多歲的壽星都吃什么長大的,？ ”
按照微博中“9噸”的數(shù)字,，記者進(jìn)行計(jì)算，假設(shè)壽命是70歲,，那么平均每天吃掉的食物是350克多一點(diǎn),，包括米飯、肉和蔬菜等,。但不少成年人均表示,，一天吃350克根本不夠。與此同時(shí),，網(wǎng)上按照這一句式還創(chuàng)造“先走體”,，如“人這一生，大約就是考試拿到9000分,，誰先拿完誰先走”,、“人這一生，大約就是背9000個(gè)左右單詞,，誰先背完誰先走”等也頓時(shí)走紅。
◎?qū)＜艺f法
平衡膳食,、控制體重能延年益壽
“人的壽命與一輩子能吃多少食物沒有關(guān)系,！”交大醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)系副主任蔡美琴教授說，從營養(yǎng)學(xué)角度來看，要看到底吃了什么,，攝入的食物中碳水化合物,、脂肪類、蛋白質(zhì)等所占的比例是多少,，這與膳食的組成有很大關(guān)系,。合理營養(yǎng)、平衡膳食就能延年益壽,。不合理的膳食會(huì)導(dǎo)致代謝失調(diào),，導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏病或代謝失調(diào)等慢性病。同樣是進(jìn)食,，過多攝入高熱量,、高脂肪的食物可能導(dǎo)致肥胖、高血脂,、高血糖等疾病,，多吃健康的食物可防疾病?！俺藬z入,，這還與能消耗掉多少也有關(guān)系！”新華醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心主任湯慶婭教授說,，有的人雖然攝入多,，但消耗量也大；但有的人攝入多,、活動(dòng)量少,，營養(yǎng)過剩。這還需要保持體重平衡,，在正常體重范圍內(nèi),，不要過高也不要過低。
健康人每頓以7至8分飽為宜
對于“少吃延壽”,，蔡美琴教授表示,，曾有過這樣的動(dòng)物科學(xué)實(shí)驗(yàn)，給小白鼠吃到7,、8分飽,，即提供80%的能量，使其免疫系統(tǒng)處于緊張狀態(tài),，控制能量組的小白鼠壽命比自由進(jìn)食組的小白鼠活得更長,。但這在人體身上并不可能重復(fù)類似實(shí)驗(yàn)，更不能由此推斷,。一般來說,，健康人每頓不要吃得太多,，以7至8分飽為宜，如果吃得太多,，可能會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān),。
城市人普遍吃得太多、吃得不均衡?，F(xiàn)在臨近年末,，不少中年人應(yīng)酬多，每天攝入動(dòng)物性脂肪過多,，蛋白質(zhì)及能量均超過所需,，因此，脂肪肝,、高血壓等代謝性疾病出現(xiàn)年輕化趨勢,。但一些老人盲目以為“千金難買老來瘦”，偏愛吃素,，甚至每天吃素,，結(jié)果導(dǎo)致老年人肌肉蛋白流失，出現(xiàn)老年人少肌癥,。還有不少年輕女白領(lǐng)也熱衷“全素”,，以此節(jié)食減肥，結(jié)果可能導(dǎo)致鈣攝入量和蛋白質(zhì)攝入量不足,。此外,，不吃牛肉還可能導(dǎo)致貧血。研究顯示,，女性身體體內(nèi)脂肪如少于17%,，可能影響激素代謝等。太過骨感,，可能誘發(fā)自身內(nèi)分泌紊亂,，帶來孕育能力下降、提早更年期等問題,。
◎晚報(bào)提醒
每日膳食因人而異保持平衡
目前城市人普遍吃得太多,，營養(yǎng)素?cái)z入不平衡，膳食中脂肪攝入過多,，膳食纖維和某些維生素缺乏,。根據(jù) 《中國居民膳食指南》，一個(gè)人每天攝入的動(dòng)物性食物和植物性食物的比例,，應(yīng)各占三分之一和三分之二,。既不可葷菜太多，但也不應(yīng)全素,，而要注意平衡,。同時(shí)考慮到個(gè)體代謝能力的差異,，應(yīng)因人而異、個(gè)性化地選擇食物,，并注意維持理想體重。
蔡美琴教授建議,，一般成年人每天可攝入蔬菜300至 500克,、水果200至400克、肉類50至75克,、魚蝦類75至100克,、蛋類25至50克、牛奶300克,、大豆類及堅(jiān)果30至50克,、水1200毫升、燒菜用油25克,、鹽6克,。女性可略少些，男性可略多些,，老人可打個(gè)8折,。從營養(yǎng)學(xué)角度，對于輕,、中等體力活動(dòng)的成年男女,，每天能量攝入一般以1900至2600大卡為宜。
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