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近年來，隨著人民生活水平的提高，人們不再僅僅追求吃得飽了。“如何吃得健康”越來越受到人們的關注。
2012年3月17日上午10點，上海交通大學醫(yī)學院科學商店健康保健服務部的志愿者前往浦航路新城社區(qū)服務站，舉辦有關“食物與健康和疾病”的講座，由健康保健服務部的志愿者費越擔任主講人，分三個部分為老年人介紹科學飲食與疾病預防。費越首先向老人們介紹一日三餐的膳食搭配并推薦了幾個營養(yǎng)菜譜（如黃瓜配木耳、芝麻配海帶等）。接著，她深入淺出地向老人們介紹了黃豆、牛奶、蟹等食物在食用時的禁忌。老人們邊聽還邊向主講人提問，費越都一一解答。講座到此稍事休息，進入互動環(huán)節(jié)。志愿者劉濼提出若干個問題讓老人們回答（答案在之前的講座中可以找到），幫助他們回顧之前的內(nèi)容以加深印象。在場的老人們顯得格外活躍，不僅能夠迅速作答，而且基本上都能答對。最后，費越結(jié)合當前春季的到來，向老人們介紹了預防上呼吸道感染疾病、春困以及老年人常見病的預防方法，很是受用。
講座結(jié)束后，社區(qū)工作者向志愿者表示感謝。有的老人還就生活中遇到的健康保健問題向志愿者詢問，志愿者都耐心解答。在社區(qū)義工的幫助下，志愿者同時還完成了關于“老年人春季保健”的問卷調(diào)查。
此次講座旨在通過健康講座和調(diào)查反饋，在居民中普及健康知識，了解居民健康狀況，幫助老年朋友們建立健康的飲食方式。服務部將根據(jù)對該社區(qū)以及之后對上海其他社區(qū)的老年人的問卷調(diào)查得出調(diào)研結(jié)果，于4月中旬發(fā)反饋信至各社區(qū)，更好的關注社區(qū)老人的健康。
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