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為幫助學生進一步了解本專業(yè)在臨床中的應用，5月3日，上海交通大學附屬第六人民醫(yī)院骨科醫(yī)師、醫(yī)學院2015級食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學班級班導師郭上在班導師工作中心以《從骨科看營養(yǎng)學的應用》為題為班級開展了一場別開生面的講座。輔導員江淼和全班19名學生出席本次活動。 講座中，郭上從骨骼的基礎知識、生長及愈合的營養(yǎng)需求和膳食輔助治療途徑三個方面為大家講述了科學攝入營養(yǎng)之于人類骨骼健康的重要意義，并重點結合若干骨折患者的案例凸顯了營養(yǎng)學專業(yè)知識在臨床治療中的重要價值。他指出，幾乎所有的臨床治療都需要考慮膳食營養(yǎng)的輔助作用，但應當注重結合患者的實際情況制定針對性的膳食計劃。就骨折患者而言，長期臥床、缺乏鍛煉、食欲不佳等加重了人體在骨骼愈合期缺乏蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維的情況，如果臨床醫(yī)生忽視了這些，就可能延長患者的治愈時間。 隨后，郭上以三個真實的骨折案例為研究對象，帶領大家制定了臨床治療中的膳食計劃。案例中，三位患者處于不同的年齡階段、由于不同的原因引起骨折、骨折的部位也不盡相同，同時還具有不同的基礎慢性病。面對這些不同變量，如何才能因人而異地擬定營養(yǎng)輔助方案？引發(fā)了現(xiàn)場同學的積極思考和熱烈交流。此外，郭上還以正負面清單的形式與現(xiàn)場同學探討了骨骼愈合過程中的有利因素和不利因素，并解答了“骨折患者是否需要服用鈣片”“如何通過合理膳食來預防骨質(zhì)酥松”等常見的營養(yǎng)問題，希望同學們在專業(yè)學習中不僅要掌握理論知識，也要懂得學以致用。 本次活動是2015級營養(yǎng)班“健康中國，營養(yǎng)先行”班導師系列活動的專題講座環(huán)節(jié)。講座以臨床問題為導向，借助案例分析，不僅加深了學生對營養(yǎng)學臨床應用意義的認識，也進一步增強了專業(yè)認同感和自信心，在班級中取得了良好的效果和反響。 班級同學楊采妮在講座后表示，活動讓大家明白營養(yǎng)學與臨床治療是相輔相成、密不可分的。臨床知識是營養(yǎng)學發(fā)展的基礎，而在營養(yǎng)學的輔助下，臨床治療能夠達到最好的療效。班級同學儲莉婷感慨道，聽了班導師的講座，我受益匪淺。原來我們的專業(yè)在臨床中能夠起到這么大的作用。我們的前景是美好的，應當爭取在營養(yǎng)學領域開拓出一片屬于自己的天地！班長朱天任還談到，我們從講座中不僅應該深刻領會營養(yǎng)學的臨床價值，還應當懂得培養(yǎng)理論結合實際的思維方式，在未來的工作中用好專業(yè)知識，造福更多患者。
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